郑州市嵩山食品有限公司总经理白要礼现年五十二岁，1987年在上街区酿造厂上班，期间跟着师傅学习做醋、酱油、豆瓣酱等产品制作工艺，1997年任酱油车间主任，2001年任包装车间主任，2004年企业改制为郑州市嵩山食品有限公司任生产厂长，2007年跑业务到2015年，2016年任总经理、法人代表职务直今；担任法人代表职务后2016年参加腊八上街区全部环卫工免费吃饺子公益活动免费提供酱油、米醋和生抽等产品给环卫工人每人3瓶，一共提供50余箱；2017年参加上街区民政局组织的慰问困难群众公益活动，提供产品80余箱；2018年参加上街区武装部组织的慰问退伍老兵公益活动，提供产品128箱。价值7500元；2019年春节参加上街区组织的疫情志愿者免费提供产品280箱活动，价值15000余元；2020年参加区政府组织的慰问上街区因疫情的影响困难家庭公益活动，免费提供产品价值2万余元；2021年参加因720水水灾造成严重损失的米河、汜水、小关等地的救助公益活动，免费提供价值15万多元的产品，同年本人还被认定为非物质文化遗产的第五代传承人，企业还顺利通过高新技术企业等荣誉称号；2022年参加雷锋志愿服务宣传网郑州运维中心工作站长许金明同志组织的雷锋精神慰问荥阳市王村镇困难群众的公益活动提供产品、现金共价值1.8万余元，同年企业还顺利通过ISO22000产品质量安全体系认证和食品安全及危害HACCP体系认证；

      郑州市嵩山食品有限公司，以后还要继续努力参加公益活动，在力所能及的范围之内，提供更多的产品以及更好的服务。