在湖北宜都，生胚面食已成为一张兼具烟火气与健康属性的特色名片。湖北省宜都市百味坊餐饮管理有限公司创始人杨艳，深耕面食行业二十载，以匠心守初心、以创新谋发展，紧扣全民健康经济发展脉搏，立足区域发展支点建设，以小小面食为纽带，带动乡村就业增收，走出一条产业赋能乡村振兴的特色之路。

　　二十载匠心坚守，杨艳从传统面食作坊起步，始终聚焦生胚面食研发与生产，坚持选用本地优质小麦、原生态老面食材，严控发酵、成型、保鲜等全流程工艺，拒绝添加剂与防腐剂，主打健康、原味、便捷的老面生胚包子、馒头、花卷等产品，让传统面食保留麦香本味，适配现代家庭与餐饮门店的高效需求，契合全民健康饮食新风尚。凭借稳定品质与亲民价格，百味坊生胚面食走进千家万户，成为区域健康早餐与便民餐饮的重要供给力量。

　　立足区域支点建设，杨艳以标准化生产、规模化运营为抓手，搭建从原料采购、中央厨房生产到冷链配送、终端销售的完整产业链，打通城乡食材流通渠道，带动本地粮油、蔬菜等农产品上行，助力宜都特色食品产业提质增效。公司不断优化生产设备与管理模式，提升产能与配送效率，成为支撑黄金区民生消费、完善便民服务体系的重要市场主体，为区域经济高质量发展注入民生活力。

　　产业兴则乡村兴，就业稳则民心安。杨艳积极响应乡村振兴号召，坚持吸纳农村剩余劳动力、返乡务工人员就近就业，开设技能培训岗位，手把手传授面食制作、生产管理、仓储配送等实操技能，帮助村民掌握一技之长、实现稳定增收。目前，公司已带动数十名乡村群众上岗就业，以产业帮扶点亮群众致富路，让小小老面生胚面食成为促进乡村就业、壮大村域经济、实现共同富裕的坚实支点。

　　从匠心守味到产业赋能，从健康惠民到乡村兴业，杨艳用二十年坚守诠释餐饮人的责任与担当。未来，她将继续深耕健康老面生胚面食领域，持续创新产品、扩大产能、完善就业帮扶体系，以产业发展助力支点建设，以民生情怀守护全民健康，让宜都特色面食香飘更远，为乡村振兴注入源源不断的烟火力量。（李德斌）